Minden nap főzök. Szeretek főzni. Persze a dologhoz az is hozzá tartozik, hogy az egyik gyermekem meglehetősen válogatós. Mivel sportoló, ezért nehezen engedtem el üres gyomorral edzésre, így főztem. Mivel a kreativitásnak ez az egyik kifejezési formája az én életemben, ezért sokat próbálkozom. Az én kedves ismerőseim, barátaim pedig rendszeresen kérdezik, hogy mi is fő éppen a tűzhelyen, így arra gondoltam, hogy a hasonlóan elfoglalt Édesanyáknak, háziasszonyoknak talán tudok segíteni kicsit.
Persze hétköznap fél óra alatt elkészíthető ételek kerülnek az asztalra, olyan hozzávalókból, amelyek itthon fellelhetők, vagy nagyon könnyen beszerezhetőek.
Kb. 1 óra40-45 percHozzávalók: Tészta:90 dkg liszt10 dkg vaj6 dl zsíros tej2 tojássárgája4 dkg élesztő1 ek. cukor1 tk. só1 dl olaj Töltelék:35-40 dkg darált tökmag20 dkg cukorkb. 15 dl tökmagolaj1 tojás a kenéshezElkészítési mód: Az átszitált langyos lisztbe...
Kb. 1 óra50 percHozzávalók: Az élesztő felfuttatásához:2dl tej1 tk cukor3 dkg élesztő2 ek liszt A tésztához:600 gr liszt1tk só5dkg cukor2 dl tejszín1 tojás sárgája Töltelékhez:4 dl víz20 dkg cukorfahéjszegfűszeg500 gr darált mák1 citrom reszelt héjja100 gr aszalt...
Kb. 1 óra30 percHozzávalók: A sofritto-hoz: 2 répa2 zeller1 csomag petrezselyem8-10 gerezd fokhagymaolíva olaj Az alaphoz:1 fej apróra vágott vöröshgymasofritto70 dkg darált hússóborskakukkfű700 ml paradicsomszósz1-2 dl vörösbor Besamellhez:10 dkg vaj2 ek lisztfél...
Kb. 1 óra40-45 percHozzávalók: Elkészítési mód: 250 g szalonnát kisebb kockákra vágjuk és zsírjára sütjük. A pörcöt kiszedjük egy kis tálkába, de a zsírt is félrerakjuk. A kukoricadarát folyamatos keverés mellett tejbegríz állagúra főzzük a tej és víz...
Kb. 1 óra40-45 percHozzávalók: 600 g liszt 1 kis pohárnyi natúr joghurt 1 élesztő vagy kovász 2 kiskanál só 1 kiskanál cukor 300 ml langyos víz Esetleg kis oregánó vagy aszalt paradicsom Elkészítési mód: En kenyérsütőgépben dagasztok, kelesztek majd egy...
